Cà phê latte macchiato là gì ?
Cà phê latte macchiato là một loại đồ uống cà phê phổ biến được pha chế bằng cách pha trộn cà phê espresso, sữa và foam sữa (bọt sữa). Tên gọi “latte macchiato” có nguồn gốc từ tiếng Ý, trong đó “latte” có nghĩa là sữa, còn “macchiato” có nghĩa là “đánh dấu” hoặc “làm vết”. Tên gọi này ám chỉ việc thêm cà phê espresso vào bên trên foam sữa trong đồ uống.
Pha chế cà phê latte macchiato ra sao ?
Để pha chế một ly cà phê latte macchiato, ta cần một shot espresso (hoặc nửa shot tùy theo sở thích), một lượng sữa tươi và foam sữa. Quy trình pha chế bắt đầu bằng cách đánh bọt sữa tươi cho đến khi đạt được độ dày và mịn mong muốn. Sau đó, cà phê espresso được pha và rót nhẹ vào bên trên foam sữa. Khi uống, người ta thường sử dụng thìa để pha trộn lớp foam sữa và cà phê espresso để tạo ra một hương vị đậm đà và thơm ngon.
Cà phê latte macchiato thường được phục vụ trong ly đựng cao và hình dạng của đồ uống này thường được coi là một tác phẩm nghệ thuật. Cà phê latte macchiato có thể được uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày và được coi là một đồ uống tuyệt vời để thưởng thức cùng bạn bè hoặc gia đình.
Ngoài phiên bản truyền thống, cà phê latte macchiato còn có thể được pha chế với thêm hương vị và sáng tạo bằng cách thêm một số siro hoặc đường để tạo ra một hương vị ngọt ngào hơn. Cà phê latte macchiato cũng có thể được làm từ sữa đậu nành, sữa hạt và sữa đặc để đáp ứng nhu cầu của những người có các nhu cầu ăn uống đặc biệt hoặc không uống sữa bò.
Các biến thể của macchiato
Tại các quán cà phê và nhà hàng hiện nay, bạn có thể thấy macchiato có rất nhiều biến thể như matcha macchiato, chanh dây macchiato, trà sữa macchiato muối, hoa đậu biếc macchiato, rau má macchiato… hay nước mía sữa tươi macchiato.
Mỗi biến thể của macchiato đáp ứng hương vị khác nhau của người sử dụng, như từ vị béo tự nhiên của sữa, vị mặn của muối cho đến vị chua ngọt của chanh dây, thậm chí khiến cho macchiato còn có màu sắc bắt mắt hơn như từ hoa đậu biếc chẳng hạn.
