Cà phê Latte truyền thống là gì ?
Cà phê Latte là một loại cà phê phổ biến trên thế giới, được pha chế từ hạt cà phê Arabica hoặc Robusta cùng với sữa tươi. Tên gọi của nó xuất phát từ tiếng Ý “caffè latte”, có nghĩa là “cà phê và sữa”. Cà phê Latte thường được phục vụ trong các quán cà phê và có thể được tùy chỉnh vị theo sở thích của người uống.
Cách pha cà phê Latte truyền thống
Cà phê Latte truyền thống được pha chế bằng cách pha cà phê espresso và đổ lên một lượng sữa tươi nóng. Thông thường, tỉ lệ cà phê espresso và sữa tươi trong một tách Latte là 1:3 hoặc 1:2, tùy thuộc vào sở thích của người uống. Cà phê espresso được pha chế từ hạt cà phê Arabica hoặc Robusta rang đậm, được ép chặt trong một máy pha cà phê espresso để tạo ra một lượng cà phê đậm đặc.
Sau khi pha cà phê espresso, người pha chế sẽ đổ cà phê vào một tách Latte được trang bị bọt sữa, và đổ sữa tươi nóng vào tách. Bọt sữa có thể được tạo ra bằng cách đánh sữa tươi với một máy đánh sữa hoặc bằng cách đun sữa trên bếp và khuấy đều. Bọt sữa được đổ lên trên cà phê espresso để tạo ra một lớp bọt mịn trên bề mặt cà phê, và sữa cũng được đổ vào tách để kết hợp với cà phê.
Để thêm hương vị cho cà phê Latte, người uống có thể thêm vào một số loại syrup như vanilla, caramel hoặc hạt dẻ. Ngoài ra, người uống còn có thể trang trí bề mặt cà phê bằng bột cacao hoặc bột quế.
Hương vị cà phê Latte truyền thống
Cà phê Latte truyền thống có vị ngọt, béo vì có nhiều sữa tươi, và hương vị cà phê espresso cũng khá đậm. Tuy nhiên, nếu muốn tùy chỉnh vị, người uống có thể yêu cầu giảm tỉ lệ sữa hoặc thêm thêm đường tùy thích.
Trong văn hóa phương Tây, cà phê Latte được xem là một loại cà phê phổ biến và thường được uống vào buổi sáng.
